Resep: Tumis pare dan teri lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Tumis pare dan teri. Cara Memasak Tumis Pare Supaya Tidak Pahit. Tips memasak pare supaya tidak pahit: Pilihlah pare ukuran sedang kemudian setelah diiris buang biji dan selaput putihnya. Buah pare Udang rebon Bawang merah Bawang putih Cabe merah di iris.

Pare rasanya pahit tapi kaya dengan vitamin dan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Salah satu pilihan sajiannya yaitu tumis pare. Bayangkan, tumis pare yang dimakan dengan nasi putih hangat, ditambah dengan lauk favorit, serta sambal. Anda dapat memasak Tumis pare dan teri dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis pare dan teri :

1. Siapkan 3 buah pare.
2. Sediakan 1 bungkus ikan teri tawar.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu :.
6. Siapkan 3 siung bawang merah *iris tipis.
7. Siapkan 3 siung bawang putih *iris tipis.
8. Siapkan 3 buah cabe merah keriting *iris serong.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit merah *iris serong.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas.
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Sediakan 1 sdt garam.

Angkat dan sajikan selagi hangat. (Rana Mahesti). Nah, tumis pare akan menjadi lebih nikmat dan sedap apabila kita mencampurkan ikan teri ke dalamnya. Bagi anda yang ingin membuat tumis pare campur ikan teri, anda bisa langsung sumak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini. Belah pare menjadi dua dan buang bagian tengahnya.

Cara memasak Tumis pare dan teri :

1. Belah pare, buang bijinya dan iris tipis..
2. Lalu remas² pare dengan garam sampai layu (untuk mengurangi rasa pahit)..
3. Setelah itu cuci pare, sisihkan..
4. Lanjut tumis bumbu sampai harum..
5. Lalu masukkan pare, teri dan kasih air secukupnya..
6. Aduk², cek rasa dan tunggu sampai matang..
7. Setelah matang matikan kompor dan tumis pare siap disajikan..

Tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukkan pare, aduk rata masukkan teri dan gula, aduk sampai masak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas hingga harum. Resep tumis pare teri nikmat tanpa rasa pahit. Bersanding dengan sepiring nasi hangat, dijamin bikin nambah. Pare alias peria adalah tumbuhan merambat dengan buah panjang menyerupai mentimun, dalamnya berbiji, runcing ujungnya, dan permukaannya bergerigi.