Resep membuat Tongseng Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Ayam :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 butir kelapa di santan.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan secukupnya Penyedap.
6. Sediakan 1/4 Gula jawa.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 5 btr bawang merah.
9. Sediakan 4 btr bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
15. Sediakan Bahan geprek.
16. Siapkan 1 buah serai geprek.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas gepek.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.
19. Sediakan iris Bahan.
20. Sediakan 1/2 buah kol yg kecil.
21. Sediakan 1 buah tomat.
22. Siapkan 2 helai daun bawang.
23. Siapkan Bahan pelengkap.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Siapkan Sambal.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam :

1. Cuci bersih ayam, iris kecil-kecil masukan perasan jeruk nipis.sisihkan.
2. Masukan minyak dan tumis bumbu halus serta geprek hingga harum.
3. Masukan ayam aduk-aduk hingga berubah warna. Kemudian masukan santan.Dari 1/2 butir santan jangan di masukan semua ya kira2 aja untuk kekentalan sesuaiin sama selera masing-masing. Beri bumbu garam, penyedap dan gula jawa..
4. Masukkan kecap aduk-aduk, masukan bahan iris aduk-aduk. Tunggu hingga ayam empuk dan bahan iris matang.
5. Masukan daun bawang aduk kembali. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.