Cara memasak Soto ayam lamongan super simpel ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Soto ayam lamongan super simpel. Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rebus ayam untuk kaldu soto ayam dalam air di atas api kecil hingga matang dan berkaldu. Anda dapat mengolah Soto ayam lamongan super simpel dengan 26 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam lamongan super simpel :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (bisa menggunakan ayam potong).
2. Sediakan 2 tangkai seledri, iris tipis.
3. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
4. Sediakan 1/4 buah kol / gubis, iris tipis.
5. Sediakan 1 ons kecambah (optional).
6. Siapkan 1 bungkus ukuran kecil mie soun, rendam dengan air selama 10 menit, sisihkan.
7. Sediakan 4 butir telur, rebus dan bagi 2.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
10. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan Bahan perkedel:.
18. Siapkan 3 buah kentang, goreng.
19. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
20. Sediakan 1 butir telur, kocok.
21. Siapkan Bahan koya:.
22. Siapkan 6 buah kerupuk udang, goreng (saya pakai merk kelapa gading menurut saya pribadi, merk ini kerupuk yang paling enak hihi).
23. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
24. Sediakan Sambal :.
25. Siapkan 10 buah cabe rawit.
26. Sediakan Secukupnya air.

Angkat, saring air kaldunya dan panaskan kembali. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam.

Cara memasak Soto ayam lamongan super simpel :

1. Rebus ayam dengan air yang memenuhi ayam hingga matang, angkat dan sisihkan kaldunya (jangan di buang ya).
2. Suwir ayam, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga benar benar asat.
4. Panaskan kembali kaldu ayam, tambahkan 2-3 gelas, masukkan tumisan bumbu, 1/2 bagian daun bawang yang sudah diiris tipis, 1/2 bagian daun seledri yang sudah diiris tipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk (apabila diinginkan), aduk hingga rata dan mendidih, tes rasa.
5. Perkedel: ulek kentang dengan bawang, bentuk beberapa bulatan, kemudian celupkan ke telur yang sudah di kocok, goreng.
6. Koya : hancurkan semua kerupuk dan bawang sampai halus dan rata.
7. Sambal : 10 cabe rawit direbus kemudian blender dengan sedikit air.
8. Sajikan, selamat makaaan 😍😍.
9. Ittadakimassu 😍🙏🏼.

Resep Soto Ayam Lamongan Yang Paling Enak. Soto yang paling enak untuk saat ini menurut saya adalah soto dari khas Lamongan. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya. Cara membuat atau memasaknya mudah, bisa pakai bahan ikan bandeng & bumbu koya juga! Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.