Resep: Opor ayam simpel sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam simpel. Hai mom jadi divideo kali ini aku mau share resep opor ayam yang super simple ala aku cocok buat lebaran kaya gini resep opor ayam, opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Desty Ikuti.

Praktekin nih tips dari Stefani Horison. Di tengah pandemi virus Corona ini, Stefani Horison memiliki tips cara memasak opor ayam dengan cara simple. Opor Ayam Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Anda dapat mengolah Opor ayam simpel dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam simpel :

1. Siapkan 1 kg daging ayam.
2. Sediakan 1 liter santan.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Siapkan garam+gula+peyedap sekucupnya.
7. Sediakan bawang goreng.
8. Sediakan bumbu halus:.
9. Siapkan 10 btr bawang putih.
10. Siapkan 15 btr bawang merah.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt merica.
13. Sediakan 5 btr kemiri.
14. Sediakan 1 ruas kuyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan Opor Ayam Cepu yang justru memiliki. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara memasak Opor ayam simpel :

1. Rebus ayam hingga matang dan sisihkan.
2. Ulek /blender semua bumbu halus sampai lembut, tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tuang santan encer. Rebus sampai ayam matang sempurna dan bumbunya meresap..
4. Tambahkan gula, garam serta penyedap. Aduk rata santannya, agar santan tidak pecah. Tes rasa, apabila sudah mendidih matikan api..
5. Siap disajikan saat hangat dengan taburan bawang merah goreng & ditemani sambel terasi goreng..

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Bosan dengan Opor Ayam? coba variasikan menu Ayam menjadi Gulai Ayam. Jom buat resepi Ayam Gulai atau Gulai Ayam.