Resep Sambel goreng ati sapi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambel goreng ati sapi. Sambal Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Sambel goreng kentang ati sapi andratiaraputri Bogor. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang, Lauk Nasi Kuning Tumpeng Kemerdekaan. Siapkan penggorengan dan minyak sedikit untuk menumis bawang merah hingga layu. Alhamdulillah, akhirnya terealisasi request (lagi lagi) si bujang. Anda dapat mengolah Sambel goreng ati sapi dengan 17 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng ati sapi :

1. Sediakan 250 gr ati sapi.
2. Sediakan 250 gr kentang.
3. Siapkan 7 petai.
4. Sediakan 150 gr kelapa parut.
5. Sediakan 250 ml air untuk membuat santan.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 5 bawang merah.
8. Sediakan 5 bawang putih.
9. Siapkan 1 cabe merah.
10. Siapkan 5 cabe keriting.
11. Siapkan 2 cabe rawit.
12. Sediakan Bumbu cemplung.
13. Siapkan Seruas lengkuas.
14. Siapkan 3 lembar Daun salam.
15. Sediakan 2 sdm Gula merah.
16. Sediakan 1/2 sdt Garam.
17. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.

Kali pertama sukses bikin sambel goreng kentang ati sapi. Yang kayak di menu menu kawinan. Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Makanan Rumahan Dambaan Seluruh Keluarga; Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Makanan Rumahan Dambaan Seluruh Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng ati sapi :

1. Ati sapi dipotong kotak besar besar. Siapkan air yang diberi daun salam. Masak air hingga mendidih..
2. Masukkan ati, rebus sekitar 10menit. Angkat..
3. Potong dadu ati sapi. Goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
4. Siapkan kentang, kupas, dipotong kotak 1 cm, kemudian dicuci hingga airnya bening..
5. Goreng kentang hingga sedikit berkulit. Jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan..
6. Cabe merah diiris tipis tipis. Goreng hingga layu. Angkat dan tiriskan..
7. Siapkan bumbu nya. Haluskan. Lengkuas digeprek. Daun salam dirobek..
8. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan isian sambel goreng (kentang, ati sapi, petai).
9. Siapkan kelapa parut. Buat santan kental. Santan encernya untuk membilas cobek.
10. Kembali ke wajan. Aduk sambel goreng hingga tercampur rata dengan bumbu. Masukkan santan encer. Lanjutkan memasak dengan api sedang..
11. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan santan kental. Kecilkan api.
12. Masak hingga santan kering. Setelah kering, matikan api. Siap disajikan..

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali. Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor.