Cara Mudah memasak Sambel oncom

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Cara membuat sambal oncom pedas yang enak dan lezat. Kami Adalah Mahasiswa Kelompok V dalam susunan pengelompokan mata perkuliahan Sistem Informasi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Wiralodra.

Resep Sambal Oncom - Dalam Aplikasi ini kami memberikan beberapa referensi Cara membuat sambal Oncom sunda yang enak. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Anda dapat mengolah Sambel oncom dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel oncom :

1. Siapkan 1/2 Papan oncom.
2. Siapkan 2 buah cabe rawit domba.
3. Siapkan 2 buah cabe keriting.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
9. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.

Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. sambel oncom: oncom (beunang meuleum), céngék, beuleum bawang beureum, uyah, gula, cikur (lamun resep), jeung tomat dihijikeun terus diréndos, dicaian saeutik, terus digoréng sakeudeung.

Langkah-langkah memasak Sambel oncom :

1. Potong2 dadu oncom, lalu sisihkan.
2. Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu cuci bersih beserta cabe dan tomat dan kemudian iris.
3. Siapkan teplon untuk menumis, panaskan sedikit minyak. Masukan bawang aduk sampai harum.
4. Setelah itu maskan cabe dan tomat, disusul dengan oncom beri sedikit kaldu bubuk. Masak hingga matang..
5. Setelah matang, siapkan ulekan. Beri sedikit garam dan gula haluskan, lalu ulek bersamaan dengan bahan yg telah di tumis tadi..
6. Koreksi rasa sesuai selera, setelah itu Sambel oncom siap di sajikan dengan nasi pulen 😊.

Dimakan pake nasi yang masih panas. Ya Allah, nikmatnya terasa walau hanya. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan batang serai, daun salam, oncom, gula merah, dan garam, aduk hingga merata. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Wow, Mantap Nih Sambal Goreng Oncom.