Cara Mudah memasak Nasi tutug oncom

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom. NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan!

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat memasak Nasi tutug oncom dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi tutug oncom :

1. Siapkan Sepiring penuh nasi.
2. Sediakan 1/2 papan oncom, bakar di teflon dan uleg.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan Secukupnya teri,digoreng.
6. Siapkan Sedikit garam.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula.
11. Sediakan 3 buah cabai keriting.
12. Siapkan 3 buah cabe rawit (opsional, sy tdk pakai).
13. Sediakan 3 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan Seujung jari jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang.

Langkah-langkah memasak Nasi tutug oncom :

1. Bakar sebentar oncom di atas teflon tanpa minyak,lalu uleg.
2. Uleg bumbu yg dihaluskan, boleh kasar atau halus.
3. Campurkan bumbu yg sudah diuleg bersama oncom menggunakan spatula,setelah itu tumis dengan sedikit minyak, lalu masukkan teri yg sudah digoreng tadi..
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa, setelah itu masukkan nasi, aduk hingga rata..
5. Sajikan bersama tomat,sambel trasi, ikan asin, atau tumisan. Selamat memasak :).

Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom. Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.