Cara Mudah membuat Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo lezat
Kategori : Masakan khas LamonganSoto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo.
Anda dapat membuat Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo :
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 1/2 dada ayam negri.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Siapkan 1 ekor bandeng besar, fillet, marinase goreng, haluskan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 4 biji kemiri.
Langkah-langkah memasak Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo :
- Potong2 paha ayam kampung, biarkan bagian dada utuh. Begitu juga dada ayam negeri.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam rebus sampai keluar kaldu.
- Tumis serai, daun jeruk dan salam sampai wangi, tambahkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan fillet bandeng halus aduk rata bersama bumbu.
- Masukkan semua bumbu kedalam rebusan ayam aduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, paskan rasa dan masak sampai matang.
- Suir daging ayam, rajang kol, bersihkan kecambah, rendam soun, rebus telur, siapkan koya dr kerupuk udang dan bawang putih goreng yg dihaluskan.
- Tata semua pelengkap dalam mangkok/ piring airam dgn kuah, taburi koya siap disantap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pindang ikan patin bumbu iris sederhana ala resto
-
Cara Mudah memasak Lodeh tempe gembos bumbu iris
-
Cara mengolah Ikan laut bumbu kuning
-
Resep: Otak otak bandeng gresik (Jawa Timur) non msg
-
Resep: Kupat tahu bumbu kacang ala resto
-
Cara Mudah memasak Sate Sapi Lilit bumbu Sre enak
-
Resep: Nasi ayam hainan bumbu instant
-
Resep: Ceker bumbu woku lezat