Resep: Soto Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat memasak Soto Lamongan dengan 32 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Lamongan :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 4 liter air.
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Sediakan 1 bks Royco.
6. Sediakan Bahan pelengkap.
7. Sediakan Soun.
8. Sediakan Nasi.
9. Sediakan Telur.
10. Sediakan Bawang goreng.
11. Siapkan Tomat.
12. Siapkan Kol.
13. Siapkan Kecambah.
14. Siapkan Bumbu ulek.
15. Siapkan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdm garam.
19. Sediakan Bumbu geprek.
20. Siapkan laos.
21. Sediakan jahe.
22. Siapkan Serai.
23. Sediakan Daun jeruk.
24. Sediakan Koya.
25. Siapkan 1 bks Kerupuk udang.
26. Siapkan 1 bonggol Bawang putih,digoreng.
27. Sediakan Sambal.
28. Sediakan 100 gr rawit.
29. Siapkan 5 siung bawang putih.
30. Sediakan 1/2 sdt gula.
31. Siapkan 1 sdt garam.
32. Sediakan 10 sdm minyak goreng.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara memasak Soto Lamongan :

1. Rebus ayam dan bumbu geprek sampai mendidih,biarkan terus direbus sampai 5 menit.matikan api..
2. Panaskan minyak dan margarine,masukan bumbu ulek tumis sampai harum.
3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.rebus lagi sampai mendidih.tes rasa..
4. Cara membuat sambal: ulek bawang putih,rawit,gula dan garam.panaskan minyak,tumis sampai harum..
5. Cara membuat koya: blender bawang putih dan kerupuk sampai halus.
6. Tata di mangkok.nasi,soun,suwiran ayam,potongan telur,irisan kol,kecambah,irisan tomat.siram dengan kuah soto..

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.