Cara Mudah memasak Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau. Jengkol semakin sedap apabila dibuat semur yang pedas, mau tau cara membuatnya silahkan tonton video ini. RESEP ROTI SOBEK MANIS KEJU empuk padat&lembut no mixer hanya pakai rice cooker - Resep Resep Cara Membuat Semur Jengkol Super Empuk dan Tidak Bau Dijamin Enak. Resep Cara Masak Membuat Semur Jengkol Super Empuk dan Tidak Bau Dijamin Enak dan Pedasnya Mantul sangat cocok dijadikan menu harian bunda di rumah bahan.

Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Anda dapat mengolah Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau :

1. Sediakan Bumbu Jengkol:.
2. Sediakan 1/4 Jengkol.
3. Siapkan 5 Lembar Daun Salam.
4. Sediakan 2 Tangkai Serai (Memarkan).
5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
6. Siapkan 2 bks Kopi Hitam tanpa gula.
7. Siapkan Air Secukupnya untuk merebus.
8. Siapkan Bumbu Lainnya:.
9. Siapkan 2 Ruas Lengkuas (Geprek).
10. Sediakan 1 Serai (Geprek).
11. Sediakan Secukupnya Kecap Bangau.
12. Siapkan 4 Gelas kecil Air matang.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Sediakan 10 Cabe Rawit (Cabe Setan).
15. Siapkan 5 Cabe Rawit Keriting.
16. Sediakan 10 Bawang Merah.
17. Siapkan 5 Bawang Putih.
18. Sediakan 1 Biji Pala.
19. Siapkan 2 Kemiri.
20. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
21. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk.

Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya untuk menghilangkan Tips dan Trik Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau. Berikut trik mengolah jengkol sebelum diolah. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Cara membuat resep telur dadar Padang yang tebal sebenarnya cukup mudah dan tidak terlalu sulit.

Cara memasak Semur jengkol pedas, empuk dan tidak bau :

1. Masukan air secukupnya dan jengkol yg belum dikupas. Lalu tambahkan bumbu jengkol sesuai bahan diatas.
2. Tiriskan Jengkol. Siram air dingin lalu kupas kulitnya.
3. Memarkan jengkol yang sudah dikupas.
4. Blender/ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbunya dan masukan bumbu lainnya (lengkuas,serai). Tumis sampai harum. Lalu masukan kecap dan air secukupnya..
5. Masukan jengkol yg sudah dimemarkan. Tambahkan royco, garam dan koreksi rasa.

Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol Angkat dan tiriskan.