Resep membuat Cilok Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Cilok Bandung.

Anda dapat membuat Cilok Bandung dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cilok Bandung :

1. Sediakan 7 sdm tepung tapioka.
2. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
3. Siapkan Bawang daun bagian hijaunya saja secukupnya.
4. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran sedang, ulek halus.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Merica.
7. Siapkan Kaldu bubuk.
8. Sediakan 150 ml Air panas.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Cara memasak Cilok Bandung :

1. Panaskan air 150ml sampai mendidih. Masukan bawang putih ulek, bawang daun, garam, kaldu, merica. Masukan tepung terigu. Kecilkan api. Aduk cepat sampai rata. Matikan api..
2. Tunggu adonan terigu hangat. Campurkan dengan tepung tapioka. Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
3. Bentuk bulat bulat. Atau lonjong. Atau sesuai selera. Bisa juga diberi isian (gajih, keju, kornet).
4. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 2sdm minyak goreng. Masukan bulatan cilok tadi. Tunggu sampai mengapung..
5. Setelah mengapung. Angkat. Siap disantaaaap. Bisa pakai saos, kecap, saos kacang, atau dimakan polosan. Nyaaammm.