Resep membuat Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala.

Anda dapat mengolah Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala :

1. Siapkan 250 gr Tepung terigu 🔺.
2. Siapkan 1 btg wortel. Kupas lalu parut dg parutan yg gede ya moms.
3. Sediakan sesuai selera Toge.
4. Sediakan 3 batang daun bawang.
5. Siapkan 500 ml Minyak sayur untuk menggoreng.
6. Sediakan 100 gr atau sesuai selera udang.jgn buang kulit dan kepalanya.
7. Siapkan Bumbu:.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Kaldu bubuk ayam atau jamur.

Langkah-langkah memasak Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala :

1. Haluskan bumbu2nya. Siapkan baskom masukkan tepung, toge, wortel, bumbu halus, tepung dan tambahkan air. Sampai didapat kekentalan adonan yg pas..
2. ⏺️Panaskan minyak sampai benar2 panas.
3. Cetak adonan di atas spatula/cetakan khusus weci yg sebelumnya jg ikut dipanaskan di dalam minyak..
4. Lalu masukkan k dlm wajan hingga terlepas dg sendirinya. Goreng hingga matang..
5. Sajikan dg cabe rawit dan atau petis udang.