Resep: Bala bala sambel kacang lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala bala sambel kacang.

Anda dapat mengolah Bala bala sambel kacang dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala bala sambel kacang :

1. Siapkan 7 sendok makan munjung terigu.
2. Siapkan 1 mangkuk kecil kol yg sudah di iris-iris.
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang potong korek api.
4. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
5. Sediakan 1 batang seledri iris.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan 1 sdm margarin, cairkan.
10. Siapkan Bahan sambal kacang:.
11. Siapkan 4 sdm kacang tanah.
12. Sediakan 6 buah cabe rawit atau sesuai selera.
13. Sediakan 1 buah cabe merah.
14. Sediakan 1 butir bawang putih.
15. Siapkan Secuil kencur.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan 1 sdt gula merah (kalau tidak ada boleh pake gula pasir).

Cara memasak Bala bala sambel kacang :

1. Campurkan terigu dengan air sampai agak encer. Beri garam, merica, ketumbar dan margarin cair. Lalu masukan kol, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Tiriskan.
3. Membuat sambal kacang: goreng kacang tanah, cabe rawit, cabe merah, bawang putih, kencur. Goreng sampai kacang matang. Angkat, tiriskan.
4. Lalu ulek, beri garam dan gula. Siram dengan air. Test rasa..
5. Siap di hidangkan..