Resep: Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal.

Anda dapat memasak Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal :

1. Siapkan 250 gram Terigu.
2. Sediakan 300 gram Aci/Tapioka.
3. Siapkan Air panas.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Sedikit merica.
7. Sediakan Kaldu Ayam.
8. Siapkan 7 butir telur puyuh.
9. Siapkan Bahan Cuka.
10. Sediakan 5 cabai merah keriting.
11. Siapkan 4 cabe rawit.
12. Siapkan 2 Gula Aren.
13. Sediakan Secukupnya Asam Jawa.
14. Sediakan Garam.

Cara memasak Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal :

1. Siapkan Wadah. Masukan terigu. Panaskan air jika sudah mendidih masukan ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Jangan terlalu encer..
2. Jika sudah Rata masukan Aci, Uleni sampai kalis. Masukan bumbu halus. Bawang, merica, garam. Uleni sampai tercampur rata. Tes Rasa..
3. Bentuk menggunakan cetakan atau sesuai selera. Lakukan sampai Adonan habis. Jangan lupa masukan telur puyuh yg sydah di iris jadi 4 bagian..
4. Panaskan air dalam panci. Jika sudah mendidih masukan mpe mpek. Rebus sampai mpek mpek mengambang. Anhkat tiriskan.
5. Uleg cabai merah dan cabai rawit. Rebus air. Masukan bumbu halus. Beri garam. Masukan Gula aren. Aduk sampai mendidih. Masukan asam jawa. Tes rasa..
6. Goreng mpe mpek. Angkat dan beri kuah dan irisan timun. Selamat menikmati :).