Resep: Sambel tempoyak istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sambel tempoyak. Sambel Tempoyak merupakan makanan khas melayu yang berasal dari fermentasi durian. makanan ini makanan favorit di wilayah. Tempoyak nan lezat dan aromanya yang khas hanya menjadi hidangan khas di beberapa daerah terutama daerah yang subur penghasil durian. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi.

JAKARTA, KOMPAS.com - Sambel tempoyak merupakan sambel berbahan dasar durian. Sambel ini terbuat dari cabe rawit yang di-uleg (dihaluskan) lalu dicampur dengan durian. Tempoyak dihasilkan daripada isi buah durian. Anda dapat mengolah Sambel tempoyak dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel tempoyak :

1. Siapkan tempoyak.
2. Siapkan cabai rawit merah.
3. Sediakan cabai besar merah.
4. Sediakan bawang merah.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan Gula pasir (secukupnya sesuai selera).
7. Sediakan Minyak untuk menumis.

Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah durian yang diberi garam dan difermentasi beberapa hari. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperi sambal tempoyak udang.

Cara memasak Sambel tempoyak :

1. Ini penampakan bahan-bahannya ya...
2. Kupas bawang merah dan bawang putih (setelah dikupas jd banyak deh bawangnya😁) kemudian di iris tipis2 (sesuai selera ya) dan jangan lupa cabainya jg di potong2s.
3. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih kedalam minyak yg sudah cukup panas, aduk sampai tercium aroma wangi.
4. Lalu masukkan cabai yang sudah dipotong2, aduk kembali.
5. Masukkan tempoyak kedalam tumisan bawang dan cabai.
6. Aduk rata ya dan jangan lupa di tambah gula (sesuai selera), jangan lupa kecilkan apinya ya (takut gosong), ohh iya saya tidak menggunakan garam ya karena tempoyak itu sendiri pada dasarnya sudah asin 😁.
7. Siapkan dimangkuk saji...traraaa😍.
8. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😇.

Mendengar resep sambal tempoyak bahan sambal tempoyak cara membuat sambal tempoyak. Resep dengan petunjuk video: Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang. Sambal tempoyak khas Palembang berhasil menyabet penghargaan Warisan Budaya Tak Benda. Sambal ini bukan satu-satunya kuliner enak, ada banyak makanan khas lain.