Cara Mudah memasak Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko.

Anda dapat mengolah Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko :

1. Sediakan Bahan Biang.
2. Siapkan 200 gr Tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
5. Sediakan 400 ml air.
6. Siapkan Bahan adonan.
7. Sediakan 400 gr Tepung tapioka.
8. Sediakan 3 butir telur.
9. Siapkan 10 siung Bawang putih.
10. Siapkan 3 butir telur kocok lepas untuk isian.
11. Sediakan Kuah Cuko.
12. Sediakan 500 gr gula merah.
13. Siapkan 10 siung Bawang putih.
14. Siapkan 20 bh cabai rawit setan.
15. Sediakan 6 bh cabai merah keriting.
16. Sediakan 6 bulatan asam jawa.
17. Sediakan Garam dan kaldu bubuk secukup nya.
18. Sediakan 4 sdm cuka masak.
19. Siapkan 1500 ml air untuk merebus.
20. Sediakan 3 sdm minyak sayur.

Cara memasak Pempek tanpa Ikan (Pempek Dos) anti gagal Dan Cuko :

1. Masukan semua bahan biang ke panci atau wajan.. lalu tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal... lalu nyalakan api masak hingga mengental.. sisihkan dan dinginkan.
2. Setelah bahan biang sudah anget pindahka ke baskom lalu tambahkan telur dan bawang putih halus.. campurkan hingga semua merata.
3. Lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis atau tidak lengket.
4. Lalu bikin adonan tsb menjadi pempek lenjer dan kapal selam.
5. Rebus pempek hingga mengapung.
6. Blender semua bahan cuko.. lalu masak dengan air.. jika sudah mendidih tambahkan gula merah, asem jawa, garam, kaldu bubuk dan cuka.. masak hingga mendidih.. koreksi rasa.. jika sudah adem saring cuko terlebih dahulu yaaa.
7. Goreng pempek hingga garing dan sajikan 💜💜💜💜.