Resep: Roti Unyil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat memasak Roti Unyil dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 75 gr terigu protein sedang.
3. Sediakan 75 gr gula pasir.
4. Sediakan 2 butir kuning telur.
5. Sediakan 7 gr ragi instant.
6. Sediakan 1/4 sdt bread improver.
7. Sediakan 150 ml susu cair full cream.
8. Siapkan 75 gr margarin.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan Bahan olesan: madu + susu cair.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Campur semua bahan kering kecuali margarin & garam. Aduk rata.
2. Masukan susu cair, uleni hingga rata.
3. Masukan margarin & garam. Uleni hingga kalis & elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
4. Bentuk adonan & beri isian. Tata di loyang yg sudah dioles margarin. Atau bisa juga pakai baking Paper. Istirahatkan selama 45-60 menit. Atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
5. Oles dengan bahan olesan.
6. Panggang sampai matang. Angkat panas-panas dan langsung oles dengan margarin.