Cara membuat Roti kirai (roti jala) lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti kirai (roti jala). Tak pernah buat sebelum ni, tapi Alhamdulillah berkat sabar dan cuba beberapa kali menjadi jugak, okla ni resepi ibu korang try la yer resepi akan di muat. Singapore's very own Roti Jala (Malay Net Crepe) enthusiast. order now. Credit resep :yuyun hidayat Assalamualaikum wr wb Hiii guys ada referensi menu buat bukaan nanti ada roti jala /roti kirai yang disajikan dengan kuah manis.

Resepi roti jala mudah, sesuai di makan bersama kari ayam atau ikan. Makanan tradisi melayu sering menjadi juadah berbukak puasa di bulan Ramadhan. Apabila roti kelihatan kekuningan dan agak garing, angkat dan gulungkan seperti di dalam gambar. Anda dapat memasak Roti kirai (roti jala) dengan 6 bumbu and 18 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti kirai (roti jala) :

1. Siapkan 1 kg Tepung gandum / Terigu.
2. Siapkan 3 bji Telur.
3. Siapkan 1 tin susu cair.
4. Siapkan 1 kotak santan / 1/2 butir kelapa yg diperah cair.
5. Siapkan secukupnya Garam + ajinomoto.
6. Sediakan secukupnya yellow colour (pewarna kuning).

Perkongsian Black Hanifah di Instagram menjadi perhatian ramai apabila penyanyi itu memuat naik video sebuah kereta terlibat dalam kemalangan jalan raya. * Kebiasaannya kuah kari utk pencecah Roti Jala ni agak pekat dari kuah kari lauk biasa. They called roti kirai/roti jala 'peranakan lace pancake'. TV - Pagi ini kami akan membagikan resep membuat kari ayam sehat dengan roti jala. Menu yang cocok untuk berbuka ini, tidak cuma lezat namun juga sehat.

Cara memasak Roti kirai (roti jala) :

1. Cara membuat adonan :.
2. Aduk hingga rata. Jika pekat tambahkan air biasa tpi jgn trllu cair..
3. Blenderkan kesemuanya. Tpi sdikit demi sdikit, tkut blendernya rusak klw kebanyakan..
4. Setelah semuanya di blender, msukan kmbali dlm sbuah wadah / baskom yg lain..
5. Untuk memastikan cair/tidak nya adonan itu. Sebaiknya di tes dulu mnggunkan botol / cetakan yg akan digunkan untuk mengirai nanti. (lihat gambar di atas)..
6. Jika semuanya sudah selesai, brarti siap untuk di kirai.
7. Persiapan mengirai roti :.
8. Siapkan dulu sedikit minyak dalm mangkuk beserta daun pandan yg sudah di ikat. (jika tidak ada boleh pakai batang serai yg sudah di ketuk).
9. Siapkan dulang/ nampan untuk meletakan roti yg sudah siap..
10. Siapkan sendok leper & piring untuk mengangkat dan melipat roti kirai. (lihat gambar).
11. Panaskan kuali leper/tipis diatas api kecil..
12. Klw mnggunakn botol, tuang adonan dulu kedalam botol'y. Jika mnggunakn cetakan bergagang sprti gmbar tadi, maka tuang adonan dalam mangkuk saja..
13. Cara mengirai roti :.
14. Oleskan sdikit minyak keatas kuali yg sudah panas..
15. (Kalau aq suka mnggunakan botol). Tuang adonan keatas kuali melalui lubang botol. Bisa buat sesuka hati qt. Ex: bentuk bulat, bunga, persegi, dll..
16. Jika sudah matang, angkat dan letak di piring (jg smpai hangus/ kering).
17. Lipat jg suka hati qt. Bisa bentuk bulat panjang. (lihat gambar).
18. Lakukan berulang" smpai adonan habis. Selamat Mencoba.....

Dengan menggunakan acuan roti jala ceduk adunan tadi dan kirai ke dalam kuali menjadi seperti jala. Buat hingga habis. (tak perlu lengser minyak setiap kali nak kirai roti jala,lengserkan sekali sekala saja kerana dah ada marjerin dlm adunan. Jika guna non stick pan lagi. Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Ciri khas dari roti jala yaitu enaknya yang disukai orang banyak. tampilannya yangberbeda dengan roti pada umumnya dan unik membuat roti jala terkenal dibeberapai wilayah Indonesia maupun di luar negeri bahkan hingga Timur.