Cara Mudah membuat Bajigur Hanjuang #pr_RecookMinTradisional ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur Hanjuang #pr_RecookMinTradisional.

Anda dapat memasak Bajigur Hanjuang #pr_RecookMinTradisional dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bajigur Hanjuang #pr_RecookMinTradisional :

1. Sediakan 600 ml santan (sy 65ml kara + air).
2. Sediakan 125 gr gula aren.
3. Siapkan 3 ruas jahe, bakar, kupas, geprek.
4. Sediakan 1 batang kayu manis (kurleb 15cm).
5. Sediakan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan 1 bks kopi instant nescafe classic.

Langkah-langkah memasak Bajigur Hanjuang #pr_RecookMinTradisional :

1. Rebus semua bahan kecuali kopi. Aduk2 supaya santannya tidak pecah.
2. Setelah jahenya sudah terasa, masukkan kopi, aduk rata dan matikan kompor.
3. Saring dan sajikan. Enaknya ditemenin ubi rebus, singkong rebus dan pisang rebus. Inget jaman masih kecil jdnya 😄.