Cara membuat Spicy chicken from Banyuwangi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Spicy chicken from Banyuwangi. Kami adalah mitra Sabana Fried Chicken yang. It's not perfect, but this was my first time cooking a sunny side up egg! Diced chicken breast lightly coated with potato starch.

Anda dapat memasak Spicy chicken from Banyuwangi dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Spicy chicken from Banyuwangi :

1. Sediakan 6 potong ayam kampung, ukuran sedang.
2. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
3. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
5. Siapkan 2 buah tomat merah besar.
6. Sediakan 7 butir bawang merah.
7. Siapkan 7 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas.
9. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
10. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 1 cm kencur.
13. Siapkan 2 batang serai, digeprak.
14. Sediakan 1 sdt terasi.
15. Sediakan 600 ml air.
16. Sediakan 300 ml santan kental.
17. Siapkan 2 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Spicy chicken from Banyuwangi :

1. Ayam yg sudah dicuci bersih, taburi sedikit garam dan air jeruk nipis. Jika suka ayamnya dibakar dulu, jika tidak sisihkan saja ayamnya..
2. Haluskan semua bumbu selain lengkuas dan tomat lalu tumis bumbu hingga harum..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk lagi dan tuangi air, tungggu sampai bumbu meresap..
4. Tuangkan santan, aduk-aduk lagi sampai kuah agak menyusut. Masukkan merica, garam, lengkuas, dan serai. Masak hingga matang..
5. Ayam pedas banyuwangi siap disajikan... ada nama khusus masakan tersebut takutnya dipatenkan..jadi disebut ayam pedas..