Resep: Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak)

Kategori : Korean food

Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak).

Anda dapat membuat Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak) dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak) :

1. Siapkan 10 bh sayap ayam.
2. Sediakan 10 bh drum stick (paha ayam ukuran kecil).
3. Siapkan Bahan untuk tepung ayam:.
4. Siapkan 1 bh telur ayam.
5. Siapkan 3 sdm tepung beras.
6. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
7. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
8. Siapkan 2 sdm maizena.
9. Sediakan 1/2 sdm baking soda.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Sediakan Bahan saus:.
13. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang).
14. Sediakan 1 ruas jahe (haluskan).
15. Siapkan 4 sdm Gochujang*.
16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Siapkan 1 sdt madu.
19. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
20. Siapkan 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Ayam Pedas Korea / Korean spicy chicken (Yangnyeom Tongdak) :

1. Bersihkan ayam dan campur ayam dengan semua bahan tepung hingga rata. Kemudian goreng ayam hingga kecoklatan..
2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen hingga harum, tambahkan Gochujang, garam, gula, madu dan air. Masak hingga mengental..
3. Setelah saus mengental, matikan api. Masukkan ayam yang telah digoreng. Tata di atas piring dan taburkan dengan wijen. Taburan wijen juga menambah rasa nikmat. Selamat mencoba..