Cara mengolah Semur Ayam Kentang ala Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Ayam Kentang ala Betawi. Lihat juga resep Semur Ayam Santan enak lainnya! Resep Semur Ayam Kentang ala Betawi. Semur ala betawi itu setau saya identik dengan kuahnya yg kental krn dimasak menggunakan bumbu yg banyak.

Membuat semur ayam ini adalah cara yang praktis untuk memberikan sajian yang pas di lidah dan tidak ribet. Kapan lagi anda bisa membuat menu yang lezat di rumah? Semur ayam ini bisa jadi solusinya. Anda dapat mengolah Semur Ayam Kentang ala Betawi dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Ayam Kentang ala Betawi :

1. Sediakan 1 ekor ayam (me: potong 10).
2. Sediakan 2 buah kentang.
3. Sediakan 1 pcs kara santan cair 65 ml.
4. Siapkan 1 sachet bumbu semur merk bamboe.
5. Siapkan 1 batang sereh.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 cm kayu manis.
9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, gula.
11. Siapkan Bumbu halus (supaya bumbunya lebih kental).
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 butir kemiri.
15. Sediakan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan Sedikit jinten.
17. Sediakan Ketumbar.

Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Semur tahu, semur tahu tempe, semur tahu betawi, semur tahu telur, semur tahu kentang, semur tahu coklat, semur tahu tempe telur, semur tahu kulit, semur tahu putih, semur tahu sederhana, semur. Resep masakan Indonesia semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.

Cara memasak Semur Ayam Kentang ala Betawi :

1. Haluskan bumbu menggunakan blender.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan kayu manis.
3. Masukan bumbu semur bamboe jika bumbu halus sudah mulai wangi, tumis sebentar kemudian tambahkan air.
4. Masukan ayam dan kentang, tunggu sampai mendidih dan ayam mulai matang.
5. Tambahkan kecap, kaldu bubuk, lada bubuk dan santan. Tunggu sampai air mulai susut. Koreksi rasa dan semur ayam kentang ala betawi sudah siap. Akan lebih enak jika ditambah taburan bawang goreng.

Bumbu semur daging campur kentang sederhana dan murah. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur juga menjadi masakan andalan banyak rumah tangga di Indonesia. Ada berbagai racikan nenek moyang yang begitu berharga, mulai dari resep semur daging hingga semur tahu.