Resep mengolah Opor ayam dan telur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam dan telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Jakarta, CNN Indonesia -- Opor ayam dan ketupat memang paduan sempurna untuk sajian Lebaran.

Opor ayam dan telur Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Cek rasa dengan memasukkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali. Anda dapat membuat Opor ayam dan telur dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam dan telur :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 4 butir telur.
  3. Siapkan 1 bks santan instan.
  4. Sediakan Daun salam.
  5. Siapkan Sere.
  6. Siapkan Daun jeruk.
  7. Sediakan Gula.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 btr bawang putih.
  11. Sediakan 4 btr bawang merah.
  12. Siapkan 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1 cm lengkuas.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 3 btr kemiri.

Jika sudah mendidih, matikan api dan taburi opor ayam dengan bawang goreng. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep.

Langkah-langkah memasak Opor ayam dan telur :

  1. Tumis bumbu halus,sere,daun jeruk, daun salam hingga harum.
  2. Tambahkan air, garam, gula tunggu mendidih, masukkan ayam dan telur rebus, masak hingga matang.
  3. Masukkan santan instan, tes rasa, sajikan.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :