Cara mengolah Tahu bulat kopong ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu bulat kopong. Ciri tahu bulat kopong mengembang dan matang kalau sudah melayang atau mengambang di atas minyak wajan. Setelah matang, angkat dan letakkan di saringan supaya kelebihan minyaknya habis. Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh!

Tahu bulat kopong jadi paling favorit sehingga kemudian membuat masyarakat menjadi penasaran kenapa bisa kopong? Cara membuat tahu bulat yang kopong ini sebenarnya mudah saja. Resep Tahu Bulat Goreng Kopong Pedas Mengembang Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Ala Abang-abang Asli Enak. Anda dapat mengolah Tahu bulat kopong dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu bulat kopong :

1. Siapkan 700 gr tahu putih.
2. Sediakan 1/2 St baking powder.
3. Siapkan 1/2 St baking soda.
4. Siapkan 1/4 St merica bubuk.
5. Siapkan secukupnya Garam & totole.

Resep Tahu Bulat Kopong - Siapa yang tidak kenal dengan tahu bulat. Makanan yang satu ini merupakan jajanan yang cukup populer terlebih di pulau Jawa sebagai jajanan rakyat yang murah. Cara membuat tahu bulat supaya mengembang sempurna dapat dilakukan dengan mudah karena berbagai tips pembuatannya. Jadilah tahu bulat kopong dan mulus bunda.

Cara memasak Tahu bulat kopong :

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Cuci tahu, peras sampai airnya habis menggunakan kain, hasilnya sisihkan.
3. Di tempat lain pecahkan telur, beri garam, merica, dan totole.
4. Kocok menggunakan wisher, taburi baking powder dan baking soda masukkan tahu.
5. Aduk rata tahu kemudian icip-icip sesudah dirasa pas, bentuk bulat-bulat, lakukan sampai adonan habis, simpan sekitar 1 sampai 3 jam di dalam kulkas.
6. Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng tahu dengan api kecil, setelah tahu mengembang besarkan api sambil di tekan tekan tahu biar dalamnya terdapat kopong dan sesudah dingin tahu tidak akan kempes lagi.
7. Sajikan selagi hangat dengan ditaburi bumbu tabur sesuka kita sesuai selera.

Untuk yang ini akan saya persembahkan resep yahu bulat kopong ala Jeng Lilik. Selesai Tahu bulat sumedang super crispy dan kopong tengahnya siap disantap dengan cabai rawit atau saus favorit. Tahu bulat memiliki tekstur berongga atau biasa disebut kopong. Semakin berongga, tahu bulat akan lebih lezat dan rasanya lebih gurih. Rongga yang terbentuk di dalam tahu bulat terbentuk karena.