Cara Mudah mengolah Semur Tahu Tempe ala Betawi istimewa
Kategori : Masakan khas JakartaSemur Tahu Tempe ala Betawi.
Anda dapat mengolah Semur Tahu Tempe ala Betawi dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Tahu Tempe ala Betawi :
- Siapkan 10 potong tahu coklat.
- Siapkan 10 potong tempe.
- Sediakan 750 ml air.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 kemiri. sangrai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan Bahan rempah :.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt biji pala bubuk.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 4 cm kayu manis.
- Siapkan 2 batang serai.memarkan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bahan lain:.
- Siapkan 4 siung bamer. Iris tipis.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah memasak Semur Tahu Tempe ala Betawi :
- Potong tahu tempe agak tebal,lalu goreng.sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak.tumis bumbu & irisan bamer sampai harum & berubah coklat..
- Masukkan bahan rempah sampai layu. Tambahkan air dan masak hingga mendidih..
- Masukan tahu, tempe+ kecap+air asam. Aduk rata.
- Bumbui dengan garam secukupnya +merica bubuk. Aduk rata.
- Masak sampai kuah meresap, kecoklatan,kuah menyusut& mengental..
- Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Jamu kunir asem asli ala resto
- Resep: Prata / Roti cane ala resto
- Resep: Sate Kikil Bumbu Kacang ala resto
- Resep: Onde-onde ala resto
- Resep: Blackforest kukus ala ny.liem
- Cara Mudah membuat Emping Goreng bawang gurih..ala lintang lezat
- Resep: Pepes ikan mas balut tahu telur
- Resep memasak Cuko Pempek Palembang ala resto