Cara Mudah mengolah Semur Tahu Tempe ala Betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Tahu Tempe ala Betawi.

Semur Tahu Tempe ala Betawi Anda dapat mengolah Semur Tahu Tempe ala Betawi dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Tahu Tempe ala Betawi :

  1. Siapkan 10 potong tahu coklat.
  2. Siapkan 10 potong tempe.
  3. Sediakan 750 ml air.
  4. Siapkan bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 bawang merah.
  6. Siapkan 3 bawang putih.
  7. Sediakan 5 kemiri. sangrai.
  8. Siapkan 3 cm jahe.
  9. Siapkan Bahan rempah :.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Sediakan 1/4 sdt biji pala bubuk.
  12. Sediakan 5 butir cengkeh.
  13. Sediakan 4 cm kayu manis.
  14. Siapkan 2 batang serai.memarkan.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan Bahan lain:.
  17. Siapkan 4 siung bamer. Iris tipis.
  18. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  19. Sediakan 3 sdm air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Semur Tahu Tempe ala Betawi :

  1. Potong tahu tempe agak tebal,lalu goreng.sisihkan..
  2. Panaskan sedikit minyak.tumis bumbu & irisan bamer sampai harum & berubah coklat..
  3. Masukkan bahan rempah sampai layu. Tambahkan air dan masak hingga mendidih..
  4. Masukan tahu, tempe+ kecap+air asam. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan garam secukupnya +merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masak sampai kuah meresap, kecoklatan,kuah menyusut& mengental..
  7. Sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :