Resep memasak Wajik ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.

Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan di padukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainya. Anda dapat mengolah Wajik ketan dengan 8 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik ketan :

1. Siapkan 1 kg ketan putih.
2. Siapkan 300 gr gula merah.
3. Sediakan 6 sendok gula putih.
4. Sediakan Stngah sendok makan garam.
5. Siapkan 600 ml santan dari 2 butir kelapa.
6. Siapkan 400 ml air panas.
7. Siapkan 4 lmbar daun pandan.
8. Sediakan 2 cm jahe,parut.

Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Cara memasak Wajik ketan :

1. Cuci,rendam beras ketan 4 jam,stelah 4 jam tiriskan lalu kukus selama 30 mnit,lalu siram siram dngan air panas,lalu kukus lagi 20mnit,rebus gula,santan,daun pandan dan jahe parut hingga larut,kmudian masukkan ketan aduk aduk hingga kalis dan bisa di bentuk apinya kecil saja ya saat mengaduk ketan biar gak berkerak gosong dasar kuali nya,.
2. Pa bila di rasa cukup matang angkat lalu taruh dalam loyang,biar kan dingin lalu potong sesuai selera dan siap di sajikan.

Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini?