Resep: Mochi Sukabumi ala dapurazlia ala resto
Kategori : Masakan khas SukabumiMochi Sukabumi ala dapurazlia.
Anda dapat memasak Mochi Sukabumi ala dapurazlia dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Sukabumi ala dapurazlia :
- Sediakan 200 gr tepung ketan.
- Siapkan 10 gr tepung beras.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 100 gr mentega putih.
- Sediakan bahan isi:.
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Sediakan secukupnya air dan garam.
Cara memasak Mochi Sukabumi ala dapurazlia :
- Buat kulit mochinya: campur tp ketan dan tp beras.
- Diwadah lain aduk gula 3 sdm munjung dan air dan garam.
- Tuang 1/2 bagian air gula kedalam campuran tepung uleni hingga kalis masuk mentega putih aduk lagi tuang lg sisa air gula sampai habis aduk smpai tercampur rata.
- Kukus dalam mangkuk tahan panas selama 20 mnt. Setelah 20 mnt aduk dgn sendok kayu kukus lg 15 mnt ( gunanya supaya matang keseluruhan ).
- Setelah itu angkat dan kocok dgn mixer spiral speed 2 sampai lembut dan rata ( bIsa jg pake tangan tp ).
- Bulat2 kan kurleb 8 gram isi dgn isinya.
- Bahan Isi : Goreng kacang..tumbuk halus agak kasar sdikir.. Lalu dimasak dgn gula air dan garam sampai air menyusut..
- Taburi tepung sagu yg sudah disangrai terlebih dahulu ya biar ga lengket.
- Selamat mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Dendeng lambok less chilli ala resto
- Resep Perkedel kentang ala KFC
- Resep: Megono Pekalongan ala resto
- Cara Mudah memasak Lumpia Basah ala Bandung yang menggugah selera
- Resep: Bandeng presto ala resto
- Resep: Pepes resep mertua ala resto
- Resep: Ikan Kembung Pepes ala magic com istimewa
- Resep Hainan Chicken Rice spesial ala resto