Cara Mudah memasak Rica-rica kepala ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica-rica kepala ayam.

Anda dapat mengolah Rica-rica kepala ayam dengan 25 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica-rica kepala ayam :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 1 kg kepala ayam.
3. Sediakan Bumbu.
4. Siapkan Rajang :.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 butir bawang merah.
7. Sediakan Geprek :.
8. Siapkan 2 btg sereh.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan Halus :.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 7 butir bawang merah.
13. Siapkan 1/2 sdteh merica.
14. Sediakan 4 butir kemiri.
15. Sediakan 25 cabe rawit.
16. Siapkan 2 buah Tomat.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan Lain lain :.
19. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
20. Sediakan 2 lbr daun salam.
21. Sediakan 1/2 SDM garam.
22. Siapkan 1/2 SDM gula.
23. Siapkan Roico / optional..gak usah ttp enak.
24. Sediakan 1 gelas air.
25. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.

Cara memasak Rica-rica kepala ayam :

1. Siapkan bahan.
2. Siapkan wajan untuk menumis bumbu rajang dan geprek...didihkan air.
3. Setelah harum...masukkan bumbu halus.
4. Setelah sedap...masukkan..kepala ayam...
5. Aduk... hingga bumbu merata..biarkan hingga mendidih.. masuk kan air....
6. Setelah meresap....cek rasa... masukkan kemangi....
7. Aduk rata..siap dihidangkan...