Cara memasak Trancam ala ala bunda Raffa istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam ala ala bunda Raffa.

Anda dapat membuat Trancam ala ala bunda Raffa dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam ala ala bunda Raffa :

1. Siapkan 200 gr Tauge (sesuai slera).
2. Sediakan 5 kacang panjang.
3. Sediakan 2 buah mentimun.
4. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
5. Sediakan 3 buah terong ungu bulat.
6. Siapkan 200 gr kelapa parut(jngn yg tua ya).
7. Sediakan Bumbu :.
8. Sediakan 7 buah cabai rawit merah.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 ruas jari kencur(mau ditmbh jga blh).
12. Sediakan 1 sdt terasi(optional).
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan Gula merah.
15. Siapkan Penyedap (optional).

Cara memasak Trancam ala ala bunda Raffa :

1. Cuci semua bahan bahan, kemudian potong kacang panjang (jngn terlalu tebal), mentimun, dan terong ungu bulat, siangi kemangi nya ya dri batangnya,,.
2. Kukus kelapa yg sudh diparut tadi, kemudian bakar terasi atau di goreng jga bisa....
3. Ulek bumbu (cabe,bawang merah, bawang putih, kencur, garam, penyedap, terasi bakar/goreng) setelah halus lalu masukkan gula merahnya, dan campur kelapa yg sudh di kukus tadi,,Icip icip dlu ya bumbu nya(koreksi rasa).
4. Campur semua Sayuran yg sudh di bersihkan dan dipotong potong tadi,, aduk rata dengan bumbu,, jadi deh.. (smoga suka yaa).