Resep: Mie Ayam Tek-Tek ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Ayam Tek-Tek. Tips Cara membuat mie aceh ayam tek tek. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, sawi hijau, suwiran ayam, dan telur, aduk sayuran hingga agak layu.

Banyak jenis-jenis mie seperti mie ayam, mie goreng, mie tek-tek, dan mie aceh yang bisa kamu buat sendiri dengan mudah. Mie ayam adalah jenis makanan yang bisa kamu temukan dimana saja. Berikut kami berikan cara membuat mie ayam untuk kamu Resep mie Tek-Tek. Anda dapat membuat Mie Ayam Tek-Tek dengan 28 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Ayam Tek-Tek :

1. Sediakan Bahan semur.
2. Siapkan 1 ekor ayam negri cincang pisahkan kulitnya.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 buah cabai keriting.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Sediakan 150 ml air matang.
10. Siapkan Bumbu pelengkap.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan.
12. Siapkan 2 tangkai serai memarkan.
13. Siapkan 2 ruas jahe memarkan.
14. Siapkan 2 helai daun salam.
15. Siapkan 3 helai daun jeruk.
16. Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
17. Sediakan 1 balok gula merah.
18. Siapkan 7 sdm kecap manis.
19. Siapkan Seikat daun bawang potong2.
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya penyedap.
22. Sediakan Bahan lainnya.
23. Sediakan Mie instan.
24. Siapkan Secukupnya sawi.
25. Sediakan Bahan minyak ayam :.
26. Siapkan 250 gr kulit ayam.
27. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
28. Sediakan Sejumput garam.

Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Bila ingin membuat mie tek-tek ini lebih lengkap kamu juga dapat memasukkan suwiran ayam atau bahkan menjadikannya versi dengan seafood. Simak resep mie tek-tek berikut ini untuk kamu coba di rumah! Pilihan seru dinikmati sebagai makan malam praktis bersama keluarga di rumah.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Tek-Tek :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bahan pelengkap : lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Hingga matang (mengeluarkan minyak dan wangi).
2. Masukkan ayam dan daun bawang dalam bumbu, aduk2 sampai setengah matang, masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, kecap, penyedap rasa.
3. Sambil menunggu air agak menyusut, siapkan minyak ayam. Goreng kulit ayam dalam minyak, tambah sedikit garam agar gurih. Tunggu sampai kulit matang (kering). Kemudian angkat kulit tiriskan. Sishkan minyak.
4. Setelah ayam agak menyusut, ambil air kaldunya sisihkan (untuk bumbu kuah), tambah 1 sdt garam. Sisihkan.
5. Setelah air ayam menyusut, tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk2 10 menit, sisihkan..
6. Rebus mie instan setengah matang, kemudian masukkan sawi. Angkat setelah matang..
7. Siapkan pada mangkuk 1 sdm minyak ayam, 5 sdm air kaldu ayam, 1/2 sdt garam. Masukkan mie dan sawi aduk2, tambah kuah sisa rebusan mie..
8. Mie ayam siap dinikmati.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Resep mie tek tek mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat luas. Untuk membuat masakan mie sederhana ini, anda tak perlu bahan yang Cara membuat mie tek tek ini pun sangat mudah dan membutuhkan waktu sebentar saja. Bagi anda yang suka dengan kudapan dari bahan dasar mie.