Resep: Tengkleng solo ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Places Surakarta RestaurantFast food restaurant Tengkleng solo bu jito dlidir.

Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Indonesia Soeharto. Nyaris tak ada aroma prengus kambing, aroma prengus biasanya berasal dari bulu-bulu di kepala kambing yang terkadang masih tersisa. Mendengarkan resep tengkleng Solo bahan tengkleng Solo cara membuat tengkleng Solo. Anda dapat mengolah Tengkleng solo dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tengkleng solo :

1. Sediakan 1 kg Daging dan tulang kambing.
2. Sediakan Bahan halus:.
3. Siapkan 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 kemiri.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan secukupnya Pala.
8. Siapkan 2 cabe merah.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
10. Siapkan secukupnya Merica.
11. Sediakan Sejempol Kunyit.
12. Siapkan Bahan lain.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan Kayu manis.
15. Siapkan Daun jeruk.
16. Sediakan Daun salam.
17. Siapkan 1 batang Serai geprek.
18. Siapkan Seruas jahe geprek.
19. Sediakan Cabe rawit utuh.
20. Siapkan 200 ml santan.
21. Sediakan Minyak untuk menumis.
22. Siapkan Cengkeh.
23. Siapkan Kapulaga.

Kuliner Solo ini paling mantap di makan bersama nasi hangat. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing. Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo.

Cara memasak Tengkleng solo :

1. Rebus daging sampai empuk dan tiriskan, buang airnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, dan tumis hingga masak.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbu halus, rempah2 dan santan. Rebus hingga mendidih, cek rasa, setelah sesuai masukkan cabe rawit dan bawang goreng. Matikan api.

Resep tengkleng solo enak dan lezat. Apa yang membuat tengkleng Solo paling enak ini begitu favorit dikalangan masyarakat Solo dan sekitarnya? Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. tengkleng solo terkenal, diantaranya tengkleng dlidir. Walaupun anda berada di luar jawa sampai mancanegara kami bisa menyediakan tengkleng solo untuk momen spesial anda.