Cara membuat Selat solo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Selat solo Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat mengolah Selat solo dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat solo :

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Sediakan sesuai selera Telur rebus.
  3. Sediakan Bumbu:.
  4. Sediakan 1/2 siung bawang bombay potong2.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih uk kecil potong2 kecil.
  6. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Sediakan 2 sdm margarin.
  9. Sediakan Sedikit gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica.
  11. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  12. Siapkan 2 sdm saos tomat/cabe(bisa diskip).
  13. Sediakan 3 sdm kecap.
  14. Siapkan Sayur pelengkap:.
  15. Sediakan 1 buah wortel.
  16. Siapkan 1 buah labu siam.
  17. Siapkan 1 buah jagung.
  18. Sediakan 1 buah timun.
  19. Siapkan Tambahan: 1 sdm maizena larutkan.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Langkah-langkah memasak Selat solo :

  1. Potong sayur pelengkap sesuai selera, rebus kecuali timun langsung disajikan...sisihkan.
  2. Rebus daging utk menghilangkan kotoran, buang airnya dan rebus ulang sebentar saja. Sisihkan.
  3. Haluskan cabe dan tomat. Sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan tomat yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan air tomat berkurang. Setelah itu tambahkan daging dan air kaldu rebusan tadi..
  5. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya seperti kecap, dll. Koreksi rasa hingga pas sesuai keinginan.
  6. Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke daging. Setelah itu tambahkan larutan maizena hingga kental sesuai keinginan. Masak hingga matang dan kental..
  7. Sajikan daging dengan sayur pelengkap dan telur rebus.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :