Resep: Tutug Oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Tutug Oncom.

Anda dapat memasak Tutug Oncom dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tutug Oncom :

1. Sediakan 4 potong oncom (sekitar 50gr).
2. Sediakan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 buah cabe merah.
4. Sediakan 1 ruas kencur.
5. Siapkan 3 cabe rawit merah.
6. Sediakan secukupnya kemangi.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan 2 porsi nasi untuk.

Langkah-langkah memasak Tutug Oncom :

1. Potong Oncom,bawang,dan Cabe merah.
2. Haluskan Cabe Rawit, Kencur,dan Garam.
3. Tumis Bawang Merah,Cabe,dan Oncom dengan sedikit minyak. Bisa dipanggang untuk hasil akhir yg lebih smoky dan tidak berminyak..
4. Haluskan bumbu tumis. Campurkan dalam wadah terpisah bumbu dan nasi. Koreksi rasa sebelum disajikan..
5. Sajikan nasi tutug dengan telor dadar atau ayam..