Cara Mudah memasak Ayam dan Tempe Bacem enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam dan Tempe Bacem.

Anda dapat membuat Ayam dan Tempe Bacem dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam dan Tempe Bacem :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 papan tempe.
3. Sediakan 1 lt air (optional).
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ibu jari lengkuas.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Sediakan 50 gr gula merah.
11. Siapkan Kecap.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Ayam dan Tempe Bacem :

1. Cuci bersih ayam buang lemak, potong2 tempe sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam.
3. Masukkan ke panci dg air mendidih, masukkan bumbu, gula merah, lengkuas yg sudah d geprek dan daun salam. Beri garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa, cenderung manis yaaa.
4. Masukkan ayam dan tempe, ungkep sampai air menyusut hampir habis.
5. Tiriskan dan goreng hingga golden brown, apik kecil saja krna rasanya agak manis jadi gmpg gosong. Selesai 🤤.