Resep mengolah Soto bening lamongan ala anak kost

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto bening lamongan ala anak kost. Resep cara memasak soto ayam yang simpel, Mudah di praktikkan di kos atau perantauan Dengan rasa yang gak kalah enak dengan soto dirumah. Hai guys ini video blog, bukan tutorial ya. divideo ini lu bisa lihat proses gue buat musik nya dari nol sampai hampir jadi. lu juga bisa koment di bawah. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang Berbeda dengan resep soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan ini menggunakan bumbu kemiri. Anda dapat memasak Soto bening lamongan ala anak kost dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto bening lamongan ala anak kost :

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan Kubis.
3. Sediakan Seledri.
4. Sediakan 7 butir Bawang merah.
5. Sediakan 3 butir Bawang putih.
6. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar.
7. Sediakan 1 batang Sereh.
8. Sediakan 1 ruas Jahe.
9. Siapkan 2 lbr Daun salam.
10. Siapkan 1 lbr Daun jeruk.
11. Sediakan Gula jawa.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Penyedap (optional).
14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang. Dalam pembuatannya, kedua bahan tersebut digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan. Pada mulanya, kuah soto Lamongan berwarna bening. Soto lamongan memiliki kuah bening dan gurih.

Langkah-langkah memasak Soto bening lamongan ala anak kost :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Geprek jahe,sereh. Iris tipis kubis dan seledri sisihkan.
2. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu/mendidih. Sisihkan sebentar.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan, masukan sereh, jahe,daun salam dan daun jeruk. Setelah matang masukan bumbu kedalam panci berisi kaldu ayam. Masak hingga mendidih (-+15menit) koreksi rasa dg mencampur gula dan garam. Sajikan dengan campuran irisan kubis dan seledri..

Soto lamongan menggunakan irisan daging ayam Konon, soto lamongan merupakan satu-satunya soto yang menggunakan bubuk koya sebagai Serba Serbi Ringkasan Cerita Inspiratif Anak Muda Sukses jadi Pengusaha Tempe, Materi Belajar. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah Merantau untuk mengubah nasib adalah motivasi terbesar yang mengantar anak-anak muda Lamongan ke Jakarta, kata Bambang. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Sehingga cita rasa soto lamongan ini paling lezat di kelasnya. Resep Soto Lamongan merupakan salah satu soto yang menggunakan bahan dasar ayam dan kuah kaldu bening.