Resep: Semur Tahu Betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Tahu Betawi. This video was created by: LaLa ? Mrs. Com - Yang ini bukan semur telur tahu versi Jawa melainkan versi Betawi karena ada bumbu rempahnya. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih.

Semur tahu betawi bisa jadi menu andalan baru untuk keluarga loh, Bun. RESEP SEMUR TAHU BETAWI Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya. Anda dapat memasak Semur Tahu Betawi dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Semur Tahu Betawi :

1. Sediakan 1 papan tahu putih ukuran besar.
2. Sediakan 250 gr telur puyuh, rebus lalu kupas.
3. Siapkan 2 buah bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 1 /4 sdt pala bubuk (sy seiris biji pala).
7. Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
8. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
12. Siapkan ? Rempah dan Daun"an :?.
13. Siapkan 3 butir cengkeh.
14. Siapkan 1 ruas kecil kayu manis.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
17. Siapkan ? Bumbu Halus : ?.
18. Siapkan 5 buah bawang merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 3 butir kemiri goreng.
21. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Resep semur tahu bakso yang memadukan tahu putih dengan adonan ikan tenggiri ini tak pantas untuk dilewatkan. Kehadiran kembang kol dan juga brokoli di dalamnya membuatnya komplet. Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu.karena aku..semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol, semru kentang, semur tahu, semur Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging.

Langkah-langkah memasak Semur Tahu Betawi :

1. Potong - potong tahu, lalu goreng sampai berkulit..
2. Goreng telur puyuh yang sudah dikupas, sampai agak berkulit..
3. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan sereh dan daun salam, tumis sampai bumbu matang..
4. Tambahkan air, masukkan cengkeh, kayu manis dan pala, masak sampai kuah mendidih..
5. Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, air asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka,aduk hingga tercampur rata pelan saja, koreksi rasa..
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan kuah mengental. Angkat..
7. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng..

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun Masak semur daging mudah sih kalau tahu caranya. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya.