Cara memasak Gehu alias tahu isi enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu alias tahu isi. Saya di jamin udah pernah makan kan. karna gehu ini adalah makanan yang merakyat,banyak orang orang yang senang makan gorengan. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.

Namun ketika digigit, rasa gurih dan pedas akan lumer di lidah Anda. Penggemar tahu jelotot sendiri sangatlah banyak, mulai dari orang dewasa sampai anak-anak sekalipun menyukai menu satu ini. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat membuat Gehu alias tahu isi dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu alias tahu isi :

1. Siapkan 10 tahu segi tiga coklat.
2. Sediakan Segenggam tauge.
3. Sediakan 1/4 terigu.
4. Sediakan 1 tangkai daun bawang (iris).
5. Sediakan Penyedap rasa (masako).
6. Sediakan Lada bubuk.

Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy. Cara membuatnya, pertama bahan isi seperti udang giling dan ayam giling ditumis terlebih dulu. Sedangkan wortel dan kol diiris tipis, lalu seduh dengan air panas.

Cara memasak Gehu alias tahu isi :

1. Rebus tauge kemudian pisahkan dari air lumuri dengan penyedap rasa dan lada bubuk.
2. Belah pinggiran tahu kemudian isi dengan tauge.
3. Larutkan terigu dengan air jangan terlalu encer beri penyedap rasa dan masukan daun bawang koreksi rasa.
4. Masukan tahu kedalam adonan terigu.
5. Panaskan minyak dan goreng adonan gehunya.
6. Tunggu sampai berwarna kecoklatan kemudian angkat.

Sesuai namanya yaitu gehu alias tauge tahu, maka tahu akan diisi dengan tauge, dan bisa juga diisi dengan bihun, kol, dan wortel. Selain itu, adanya cabai giling didalamnya menjadikan gehu memiliki rasa yang lebih pedas dari tahu isi lain, dan bahkan tahunya juga telah dilumuri cabai agar pedasnya. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Sebelum membahas tentang cara membuat tahu isi, sebagaimana disinggung di awal bahwa bahan yang digunakan untuk membuat tahu isi cenderung cukup mudah untuk didapatkan.