Resep: Mochi 'gayo' enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi 'gayo'. Una wacha que ama BTS ❤. Das Mochi verbindet traditionelle japanische Küche mit Mit folgenden, angepassten Rahmenbedingungen haben wir den Betrieb im Mochi wieder aufgenommen Mochi - Buy Ladies & Men footwear from Mochi store. Mochi ist die Bezeichnung für japanische Reiskuchen aus Klebreis, die traditionell vor allem zu Neujahr gegessen werden.

Anda dapat membuat Mochi 'gayo' dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi 'gayo' :

1. Sediakan 150 g tepung ketan.
2. Siapkan 1 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 220 ml susu sapi murni (karena di rumah tidak ada santan).
5. Siapkan 1 1/2 sdm kopi bubuk arabika gayo.
6. Siapkan secukupnya tepung maizena.
7. Sediakan secukupnya kacang tanah (kalau saya disangrai).
8. Sediakan secukupnya gula aren.

Cara memasak Mochi 'gayo' :

1. Masak susu sapi murni sampai mendidih. Campur dengan kopi bubuk gayo, biarkan dingin.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah, aduk rata. Tuangkan kopi susu (sambil disaring), aduk rata.
3. Panaskan panci pengukus, jika sudah benar benar panas, masukkan loyang berisi adonan mochi, tutup panci (jangan lupa tutupnya dibalut kain yaa, supaya uap air nggak netes ke adonan). Kukus kurleb 20 mnt.
4. Selagi menunggu, kacang tanah sangrai dibersihkan dr kulitnya yaa, biar warnanya bagus, tapi kalau pengen sekulitnya juga boleh. Kalau sudah, blender kacang dengan gula aren, tanpa air yaa.
5. Kalau adonan sudah matang, keluarkan dari panci pengukus dan biarkan dingin.
6. Cara simpel ala aku : balur kedua tangan dengan tepung maizena yang sudah disangrai sebentar (matang tapi tidak sampai berubah warna). Ambil sedikit adonan, pipihkan diatas telapak tangan, beri isian kacang gula, tutup adonan dan bulat bulatkan seperti bola. Balur bola mochi dengan tepung maizena sangrai. Lakukan sampai adonan habis.