Resep: Mie Aceh sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat mengolah Mie Aceh dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh :

1. Siapkan 200 gram mie basah.
2. Sediakan 1 ikat sawi.
3. Sediakan 100 gram daging ayam potong2.
4. Siapkan 10 biji jamur kancing potong2.
5. Siapkan Kol iris secukupnya.
6. Sediakan Segenggam tauge.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 250 ml air.
11. Sediakan 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdm kecap asin.
13. Sediakan 1 batang daun bawang.
14. Siapkan 1 buah telur kocok lepas.
15. Sediakan secukupnya Garam & Gula.
16. Sediakan Sedikit merica.
17. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
18. Siapkan Acar timun dan bawang merah.
19. Siapkan Bumbu halus :.
20. Siapkan 3 buah cabe merah.
21. Siapkan 3 buah cabe rawit.
22. Siapkan 4 siung bawang merah.
23. Siapkan 2 siung bawang putih.
24. Siapkan 2 buah kemiri.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh :

1. Goreng telur sampe matang lalu sisihkan, untuk menumis bawang marah dan putih yang sudah dipotong bbrp saat lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum, terus jadikan satu bersama telur ikut ditumis..
2. Masukkan daging ayam tumis sebentar lalu masukkan air. Tunggi hingga mendidih..
3. Masukkan mie beserta sayuran dan bumbu2. Tunggu hingga mendidih. Angkat, sajikan bersama acar..

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.