Cara membuat Lotek Bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Lotek Bandung. Video berikut ini menjelaskan bagaimana resep dan cara membuat lotek khas Bandung. Makanan ini cocok bagi orang yang sedang diet karena hanya sayuran yang terkandung didalamnya. Lotek spesial Bandung kini siap untuk disantap.

Masakan khas urang sunda satu ini memang mirip pecel dan paling banyak dicari karena rahasia rasa bumbu kacangnya kental pedas. Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang enak bisa pedas ini merupakan makanan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Masakan yang satu ini memang mirip pecel. Anda dapat mengolah Lotek Bandung dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lotek Bandung :

1. Siapkan 1 ikat kangkung.
2. Sediakan secukupnya Kacang panjang.
3. Sediakan 1/4 kg Toge.
4. Sediakan 1/4 kg Labu siam.
5. Sediakan Kacang tanah.
6. Sediakan Gula merah.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Kencur.
9. Sediakan Bawang putih.
10. Siapkan Ubi kuning (me: di ganti sama kentang).
11. Sediakan Cabe rawit.
12. Siapkan Perasan air Jeruk purut (Saya tdk pakai, krn stoknya habis 😁).

Sajikan kangkung, taoge, dan kol dengan siraman saus kacang. Resep Lotek Bandung enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Ingin menu makan siang yang mengenyangkan sekaligus menyehatkan, mungkin lotek bisa jadi. Tak hanya itu, lotek ini juga menyehatkan karena menggunakan aneka sayur yang kaya akan serat.

Langkah-langkah memasak Lotek Bandung :

1. Pertama-tama, potong sayuran, cuci bersih, dan kukus hingga kematangannya pas, Lalu sisihkan..
2. Goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan, Dan kukus kentang hingga matang..
3. Siapkan cobek Dan ulekan.. lalu siapkan bahan2 yg akan d ulek, seperti cabe rawit sesuai selara, kencur secukupnya, bawang putih secukupnya, garam secukupnya.. ulek bahan tersebut sampai halus, lalu masukkan kacang tanah Dan gula merah secukupnya, ulek lagi sampai halus.. terakhir, masukkan kentang rebus ulek lagi.. lalu tambahkan air secukupnya... Setelah semuanya di ulek rata, aduk bumbu ulek tadi dengan sayuran sesuai porsi makan.. Dan.. lotek pun siap di sajikan...

Yap, tidak hanya terkenal enak, tapi juga melegenda. Lotek Katineung, Riau, Bandung; Lotek Katineung için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penjul lotek di Kota Bandung banyak sekali. Namun ada beberapa penjual lotek yang populer di Kota Bandung. Para penjual lotek ini bahkan telah lama berjualan.