Resep memasak Bola ubi kopong khas bandung

Kategori : Masakan khas Bandung

Bola ubi kopong khas bandung.

Anda dapat memasak Bola ubi kopong khas bandung dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bola ubi kopong khas bandung :

1. Siapkan 300 gr ubi jalar.
2. Sediakan 70 gr gula halus.
3. Sediakan 70 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 30 gr tepung maizena.
5. Siapkan 1 sdt pengembang kue.

Langkah-langkah memasak Bola ubi kopong khas bandung :

1. Rebus ubi jalar sampai empuk, hancurkan.
2. Saring semua tepung agar agar tidak ada yang menggumpal.
3. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dan tepung.
4. Uleni sampai kalis.
5. Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, dan istirahatkan 1 jam (tutup dengan plastik wrap/lap).
6. Goreng bola ubi dengan minyak yang banyak dan api kecil, tunggu sampai permukaan bola ubi cukup renyah dan tekan2 agar bola ubi dapat menjadi kopong.