Cara mengolah Gudeg nangka kuah kental Super cepat enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka kuah kental Super cepat. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini.

Anda pernah mencicipi gudeng nangka, bagaimana rasanya? Gudeng adalah salah satu makaan khas daerah Yogjakarta namun dengan ditambahkan nangka, rasa gudeg. Gudeg, kuliner super lezat yang legendaris dengan citarasanya yang gurih dan manis, terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Anda dapat memasak Gudeg nangka kuah kental Super cepat dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka kuah kental Super cepat :

1. Sediakan 1 bungkus nangka muda, saya beli dipasar sdh dipotong2.
2. Siapkan 6 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan Gula jawa 2cm, iris tipis.
5. Sediakan secukupnya Gula pasir.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan 2 buah Santan kara kecil.
8. Sediakan 800 ml Air.
9. Sediakan 2 daun salam.
10. Siapkan 3 ruas lengkuas.
11. Siapkan secukupnya Kecap manis.
12. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.

Gudeg biasanya dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal krecek (kerupuk. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar.

Cara memasak Gudeg nangka kuah kental Super cepat :

1. Rebus nangka muda sampai empuk dan getahnya keluaran. Kira2 rebus selama 1 jam an. Setelah itu angkat dan tiriskan..
2. Blender bawang putih dan bawang merah sampai halus..
3. Rebus air dalam wajan. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tunggu lg sampai mendidih. Lalu masukkan nangka yg sudah d rebus. Tutup wajan sekitar 1 jam an hingga air surut..
4. Masukkan santan, garam, gula merah, gula pasir, kecap,dan penyedap rasa. Aduk2. Lalu tes rasa. Biarkan dulu sampai 15 menit sampai kuah agak mengental dan nangka jadi empuk. Jika kurang empuk. Bisa menambah waktu sendiri sesuai selera..
5. Slesai. Gudeg nangka kuah kental siap disajikan. 👍🏻😁.

Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal. JOGYAKARTA, FaktualNews.co - Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan dan berbagai bumbu-bumbu dasar agar lebih enak dan harum rasanya.