Resep: Mie Aceh yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat membuat Mie Aceh dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie Aceh :

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg Mie kuning.
3. Siapkan 1 buah tomat iris.
4. Siapkan 1 ikat sayur sawi.
5. Siapkan sesuai selera Gula,.
6. Siapkan sesuai selera garam,.
7. Sediakan sesuai selera Kecap manis.
8. Siapkan Sesuai selera kecap asin.
9. Siapkan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan 1 sdm Daun sop iris.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 3 siung Bawang putih, besar.
13. Sediakan 4 buah Bawang merah,.
14. Sediakan 10 buah Cabe merah,.
15. Sediakan 3 butir Kemiri, (yg utuh).
16. Sediakan sedikit Merica ().
17. Siapkan 1/2 ruas jari Jahe().
18. Siapkan sedikit Jinten manis (saja).
19. Sediakan sedikit Pala ().
20. Siapkan sedikit Bunga lawang(saja).
21. Sediakan 10 butir Kacang tanah,.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Cara memasak Mie Aceh :

1. Iris kasar bawang merah 1 buah,tumis..
2. Lalu kemudian tambah bumbu halus.kemudian tumis hingga keluar aromanya..
3. Tambahkan tomat yang sudah di iris..
4. Tambahkan sayur.
5. Tambahkan mi.
6. Lalu tambahkan air sedikit.(note:airnya jangan banyak).
7. Kira2 ketika hampir matang setel rasanya dengan tambahkan gula,garam,dan kecap manis sesuai selera anda ya😘😘.

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.