Resep: Ikan kembung goreng bumbu kuning yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan kembung goreng bumbu kuning. Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata. Setelah bumbu meresap, angkat ikan dari tumisan dan sajikan kedalam piring saji dengan siramkan bumbu tumisan dibagian atasnya. Matikan api dan angkat, Ikan kembung Bumbu Kuning siap dinikmati.

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Bersihkan & cuci ikan hingga bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Anda dapat memasak Ikan kembung goreng bumbu kuning dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan kembung goreng bumbu kuning :

1. Siapkan kembung di goreng.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan bawang merah.
4. Siapkan bawah putih.
5. Siapkan jahe.
6. Sediakan kunyit di sangrai.
7. Sediakan kemiri di sangrai.
8. Siapkan Bumbu lain.
9. Siapkan Lengkuas digeprek.
10. Siapkan sereh digeprek.
11. Siapkan daun salam.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Sediakan tomat.
14. Siapkan cabe merah keriting.
15. Sediakan cabe rawit.
16. Siapkan Lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula aren, garam.
17. Sediakan air.

Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Siapkan kembali sedikit minyak panas, masukkan bumbu tumbuk kasar ke dalamnya dan aduk-aduk sampai merata. Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan Cara Memasak Ikan Bumbu Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga.

Langkah-langkah memasak Ikan kembung goreng bumbu kuning :

1. Haluskan bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan potongan cabe.
3. Masukkan air, tambah garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula aren, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan ikan kembung goreng, diamkan sampai air menyusut lalu masukkan irisan tomat..
5. Angkat dan sajikan.

Ikan kembung goreng dengan bumbu gurih pasti disukai semua keluarga. Bila sudah mata, goreng dengan minyak panas. Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap. Bagi yang suka pedas dapat ditambah dengan sambal kecap dan irisan bawang merah. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng.