Resep: Sayur asin (acar sawi pahit) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur asin (acar sawi pahit). Cara membuat sayur asin / kiam chai ala enny tangerang!!! Video nya saya upload ulang karna di video sebelumnya saya tidak tau kalau musik yg saya pakai kena copyright. Cara membuat asinan sayur sawi pahit / kiam chai.

Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring. Tak lupa potongan cabe rawit yang bisa diminta sesuai selera. Dibuat dengan mencoba mengumpulkan ingatan saat almarhumah Mama dulu suka buat ini. Anda dapat memasak Sayur asin (acar sawi pahit) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asin (acar sawi pahit) :

1. Sediakan 3 ikat sayur asin (beli dipasar ditoko yg jual mkanan2 tionghoa).
2. Sediakan 10 pc bakso (iris2).
3. Sediakan 1 bh tahu cina (potong2, goreng).
4. Sediakan Bumbu iris :.
5. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya Garam,lada.
11. Siapkan Air sesuai selera, mau kering/berkuah.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau.

Cara memasak Sayur asin (acar sawi pahit) :

1. Tumis bumbu iris hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukan baso dan tahu,lanjutkan menumis.
3. Masukan irisan sawi asin (acar sawi pahit), aduk2 hingga merata.
4. Masukan kaldu jamur, garam dan air.
5. Masak hingga matang,siap saji..

Selain itu, sawi pahit juga bisa difermentasikan. Nah, bahan makanan khas oritental ini sebenarnya dibuat dari sawi pahit lho. Sawi tidak pahit cenderung lebih populer. Tapi, sawi ini biasanya hanya digunakan sebagai pelengkap, bukan bahan utama. Sawi asin ini sebenarnya adalah sayuran sawi yang telah difermentasikan.