Resep: Cumi Hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Hitam. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Anda dapat memasak Cumi Hitam dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi Hitam :

1. Sediakan 250 gr cumi segar.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan Jeruk nipis.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 Kemiri.
8. Siapkan 1 Cabe merah besar.
9. Sediakan secukupnya Jahe.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Merica.
12. Siapkan Gula.
13. Sediakan Penyedap.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini.

Langkah-langkah memasak Cumi Hitam :

1. Cuci terlebih dahulu cumi tidak usah di buang tinta nya lalu peras jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
2. Haluskan bumbu2 halus lalu panaskan minyak..
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama 3 lembar daun jeruk tunggu sampai bumbu harum..
4. Kemudian masukkan cumi dan tambahkan sedikit air dan tunggu sampai air mendidih dan berubah jadi hitam..
5. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap sesuai selera..
6. Test rasa... angkat dan siap untuk di sajikan :).

Prawn Recipes, Seafood Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Squid Recipes, Fish Recipes, Cooking Time, Drink Recipes, Sambal Recipe. Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Sayangnya ternyata cumi-cumi yang telah dibekukan kurang memberikan warna hitam seperti yang saya inginkan. Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung Bahkan, bisa dibuat menggunakan resep cumi hitam. Cumi-cumi merupakan salah satu hewan laut yang dihalalkan oleh syara' untuk mengonsumsinya.