Resep: Saus kacang gado gado

Kategori : Masakan khas Malang

Saus kacang gado gado. Bahan-bahan dan cara membuat bisa disimak di dalam video. jangan lupa untuk subscribe, like dan share, karena semua itu sangat berarti bagi perkembangan. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar.

Cek resep gado -gado lengkap di sini dan nikmati kelezatannya. Gado-gado nikmat cocok dijadikan menu makan siang yang sehat. Tapi rebusan aneka sayur ini tidak ada artinya kalau tidak disiram saus gado-gado yang sedap di lidah. Anda dapat memasak Saus kacang gado gado dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saus kacang gado gado :

1. Sediakan 250 gr kacang tanah.
2. Sediakan 7 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 buah cabai rawit.
5. Siapkan 5 buah cabai merah.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk purut.
7. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 1 balok kecil gula merah.
9. Sediakan 1 bks santan instan.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
12. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Resep Gado Gado - Gado-gado yang tampilannya mirip lotek ini merupakan salah satu salad asli Indonesia yang berasal dari Jawa. Terbuat dari aneka sayuran rebus yang kemudian disiram bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan ini sungguh menggugah selera. Bedanya, bumbu kacang dalam gado-gado tidak menggunakan kencur seperti halnya Lotek dan Pecel.

Langkah-langkah memasak Saus kacang gado gado :

1. Cuci bersih kacang tanah lalu panaskan sedikit minyak dengan api sedang lalu goreng kacang sampai matang.
2. Panaskan sedikit minyak masukan bamer, baput, cabai rawit, dan cabai merah yg sudah dibuang bijinya.
3. Blend kacang sampai halus ditambah sedikit air agar lebih mudah saat di blend.
4. Blend juga semua bumbu yang sudah digoreng ditambah sedikit air dan daun jeruk purut.
5. Panaskan sedikit minyak lalu masukan kacang dan bumbu yang sudah halus kedalam wajan.
6. Tambahkan sedikit air agar tidak menggumpal.
7. Tambahkan air asam jawa, gula merah yang sudah disisir lalu aduk hingga merata.
8. Tambahkan santan dan air kemudian aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan garam, dan penyedap rasa aduk kembali lalu koreksi rasa apabila kurang manis tambahkan dengan gula pasir sampai rasa yang diinginkan pas.
9. Aduk kembali sampai saus kacang gado gadonya matang.

Selain itu, tidak seperti pecel yang umumnya hanya sayuran, gado-gado menggunakan telur, tahu, tempe serta Gado-gado memang amat mudah ditemukan di berbagai penjuru kota Jakarta. Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin. Saya dan keluarga sangat menyukai masakan Indonesia, untuk itu kali ini saya akan buat salad dengan dressing saus kacang. membuat bumbu Saus gado-gado: Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan garam.