Cara Mudah memasak Onde-onde kacang ijo renyah menul lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde kacang ijo renyah menul.

Anda dapat mengolah Onde-onde kacang ijo renyah menul dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-onde kacang ijo renyah menul :

1. Sediakan Bahan Kulit.
2. Siapkan 250 gr tepung ketan.
3. Siapkan 5 sdm tepung beras.
4. Siapkan 5 sdm gula halus.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 250 ml air panas.
7. Siapkan Bahan Isian.
8. Sediakan 100 gr kacang hijau, rebus sampai matang.
9. Siapkan 8 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
10. Siapkan 1/2 sdt vanili.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan 100 ml santan.
13. Siapkan Bahan lapisan.
14. Siapkan 100 gr wijen taruh mangkok.
15. Siapkan 1 mangkok air putih.
16. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Onde-onde kacang ijo renyah menul :

1. Buat isian. Campur semua bahan isian lalu haluskan dgn blender. Lalu panaskan di atas teflon sampai air berkurang dan kacang hijau bisa di bentuk, tunggu dingin. Jika sudah dingin bentuk bulat bulat lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan tepung, beri air panas sedikit sedikit sambil di uleni sampai kalis. Jumlah Air panas disesuaikan dgn adonan, jk dirasa adonan sdh bisa di bentuk air tdk perlu dihabiskan..
3. Ambil adonan tepung bulatkan dan pipihkan di tangan, isi dengan kacang ijo. Lakukan hingga adonan habis..
4. Celupkan adonan onde ke air sebentar saja lalu gulirkan ke mangkok wijen. Lakukan sampai semua dibalur wijen..
5. Tuang minyak k dalam wajan dlm jumlah banyak. Nyalakan api kecil. Lalu masukan adonan onde k dalam wajan usahakan onde terendam minyak, lalu biarkan minyak panas. Goreng tidak perlu sering di bolak balik. Cukup balik atau dua kali saja. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan..