Resep Rendang daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba.

Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Anda dapat memasak Rendang daging sapi dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 250 ml santan kental (saya pakai 1 bungkus santan bubuk).
3. Sediakan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
9. Siapkan Secukupnya Garam dan gula.
10. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 buah cabai keriting.
15. Siapkan 6 buah cabai rawit setan.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.

Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai (memarkan), lengkuas (memarkan), kunyit bubuk, jahe bubuk, tumis sebentar.
3. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong-potong sesuai selera, tambahkan air secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata, tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan santan kental perlahan sambil diaduk, tambahkan garam dan gula.
5. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk, masak sampai daging empuk, koreksi rasa.

Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?