Resep: Kue Sus ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Sus. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu. Ada banyak varisi resep kue Sus ini, seperti sus kering ncc, sus kering coklat, sus kering bawang Seperti membuat resep kue kering lebaran yang lain, resep kue sus ini juga menggunakan bahan. SavSaff cake menerima pesanan aneka macam kue sus setiap hari 😊😍 cocok untuk snack berbagai acara formal maupun non formal. minimal pemesanan sehari.

Kue sus merupakan kue yang bisa Anda buat untuk dinikmati diberbagai momen seru. Yuk, buat kue sus Anda sendiri dengan resep kue sus dari Blueband berikut ini! Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Anda dapat membuat Kue Sus dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sus :

1. Sediakan Kulit:.
2. Siapkan 75 gr Tepung protein tinggi (cakra kembar).
3. Siapkan 75 gr Tepung protein sedang (segitiga biru).
4. Sediakan 100 gr butter/mentega.
5. Sediakan 150 ml susu uht (merk appn).
6. Sediakan 100 ml air mineral.
7. Sediakan 2 gr garam (aku kira2 pake filling).
8. Sediakan 2 gr garam (aku kira2 pake filling).
9. Siapkan 4 butir telur.
10. Sediakan Isian Vla :.
11. Sediakan 2 kuning telur.
12. Siapkan 50 gr gulapasir.
13. Siapkan 10 gr maizena.
14. Siapkan 10 gr tepung terigu.
15. Sediakan 250 ml susu uht/susu skm.
16. Siapkan 1 sdt vanila essense /vanila bean.

Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat. Resep Kue Sus - Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam.

Langkah-langkah memasak Kue Sus :

1. Panaskan oven suhu 210 api atas bawah.. selama nunggu oven panas campur susu,air, butter, garam dan gula. Masak hingga mendidih, masukan tepung aduk cepat hingga kalis lalu angkat dan dinginkan sebentar (saat tepung masuk api kecilkan agar tidak gosong nantinya).
2. Setelah dinging kurang lebih nunggu 10 menit, lalu masukan telur satu per satu sambil mixer dengan kecepatan rendah hingga rata semua..
3. Masukan adonan ke dalam pipping bag (plastik segitiga), beri spuit (spuit model mawar) beri spuit di ujungnya, plastik pertama untuk spuit lalu diplatik satunya adonan dan lalu maskn jadi 1 dengan plastik spuit. Lalu semprotkan adonan ke loyang yang sudah dioles tipis margarin/minyak..
4. Panggang soes kurang lebih 20menint dengan suhu 210 derajat celcius, lalu turunkan jadi 180 derajat celcius hingga golden brown.. lalu angkat dinginkan.. agar adonan mengembang sempurna saat memanggang oven diberi udara jadi oven tidak ditutup rapat jadi di buka 1/4 agar udara masuk dan dapat mengembang sempurna...
5. Cara buat Vla : kocok kuning telur dan gula dengan whisk hingga pucat, lalu masukan maizena dan terigu aduk hingga rata..
6. Masak susu dengan vanila essense/vanila bean hingga mendidih kecilkan api lalu masukan campuran bahan kuning telur tadi lalu aduk hinga vla mengental. Setelah mengental matikan api, tunggu hangat lalu tuang kedalam mangkok lalu tutup pakai cling wrap agar tidak berkerak.. simpan didalam kulkas 2 jam...
7. Tips: isian vla lebih enak jika dihidangkan dingin dimasukan ke dalam kulit susnya. Dan boleh ditambahkan rum untuk vlanya agar lebih enak.. tapi ini optional ya.. selamat mencoba.
8. KUl.
9. Man.

Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, kini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. KUE SUS WORTEL KEJU dgn Kombinasi bentuk unik ini bisa menggugah selera anda. Sus (choux pastry) - Sus kering keju (cheesy crispy choux) - Sus/Soes Vla Vanilla - Kue Sus Vla isi whipi cream serpih coklat - Kue sus (Soes) - Sus isi vanilla - Sus vla mini - Sus Kering renyah, gurih.